Recette de Tarte fine aux pommes individuelle

Recette de Tarte fine aux pommes individuelle
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Photo de GILLES

Des lamelles de pomme cuites rapidement sur une fine pâte feuilletée.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients

Pour personnes
  • Pâte feuilletée : 250 g
  • Sucre en poudre : 50 g
  • Beurre doux : 60 g
  • Pomme(s) golden : 6 pièce(s)

Descriptif de la recette

  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 220 °C (th. 6/7).

  • ETAPE 2

    Étaler finement la pâte, puis tailler dedans des ronds de 12 cm de diamètre.
    Éplucher les pommes puis les émincer en fines lamelles.

  • ETAPE 3

    Garnir les fonds de tarte de pommes émincées en réalisant une rosace serrée, puis les saupoudrer de sucre en poudre et répartir des noisettes de beurre.
    Enfourner à 220 °C pendant 20 min environ.

  • ETAPE 4

    Dès la sortie du four, couper les bords de manière bien nette et servir les tartelettes encore tièdes.

Le + du Chef

«Si vous préparez vos tartes à l'avance, réchauffez-les avant de les servir.»

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