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Recette de Cupcake vanille grand cru

Descriptif de la recette
  • 1Pour les cupcakes

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
    Ouvrir la gousse de vanille en deux et gratter l'intérieur.
    Verser la préparation à cupcakes dans un bol, puis ajouter les oeufs, l'eau, les graines de vanille et le beurre fondu. Bien mélanger l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Verser alors la préparation dans de petites caissettes en papier, puis enfourner durant 10 min. Laisser ensuite refroidir.

  • 2Pour le reste de la recette

    Pour l'utilisation des pâtes à sucre Vahiné, saupoudrer légèrement le plan de travail de sucre glace, puis étaler les pâtes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Détailler ensuite la pâte à l'aide d'emporte-pièce. Il est également possible de modeler des décors.

    Découper un disque de pâte à sucre blanc de la taille des cupcakes.
    Dans la pâte à sucre verte, détailler un arbre à l'aide d'un emporte-pièce en forme de sapin. Former quelques boules dans la pâte à sucre rouge qui habilleront le sapin. Achever la décoration avec quelques étoiles de sucre.

Le + du Chef

«La pâte à sucre blanc peut être colorée à l'aide d'un colorant liquide Vahiné pour obtenir une teinte et une décoration personnalisées. Pour rendre votre pâte à sucre collante, vous pouvez l'humidifier légèrement. »

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Une recette haut en couleurs : de petits cupcakes parfumés à la vanille et décorés de pâte à sucre. Une bonne idée de présentation pour les fêtes !

(25 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour pieces

  • Préparation pour Cupcakes Vahiné : 1 pièce(s)
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
  • Beurre doux : 125 g
  • Eau : 3 cl
  • Päte à sucre verte : 50 g
  • Sucre glace : 30 g
  • Etoiles en sucre vahiné : 20 g
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