Petite part de tartelette aux framboises et au citron vert

Name: Petite part de tartelette aux framboises et au citron vert
Prep time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 5 personnes
Ingredients: 15 pièce(s) Shortbread(s) Walkers; 150 g Mascarpone; 5 cl Crème liquide entière; 10 g Sucre glace; 1 pièce(s) Citron(s) vert(s); 250 g Framboise(s) fraîche(s)

Des triangles de shortbread surmontés d'une crème onctueuse au citron vert et de framboises fraîches.

10min

Ingrédients pour

5 pers.

Shortbread(s) Walkers

15 pièce(s)

Mascarpone

150 g

Crème liquide entière

5 cl

Sucre glace

10 g

Citron(s) vert(s)

1 pièce(s)

Framboise(s) fraîche(s)

250 g

Descriptif de la recette

Zester le citron vert puis mélanger le zeste avec le mascarpone. Ajouter ensuite le sucre glace et la crème liquide, puis mettre le tout dans une poche pâtissière et réserver au frais.

Couper les framboises en 2 dans le sens de la hauteur.
Disposer la crème au citron vert sur les shortbreads puis ajouter les framboises.