En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Croustillant de banane et chocolat caramel

Descriptif de la recette
  • 1

    Éplucher les bananes. Couper chacune en 3 tronçons, puis les retailler en 2 dans la longueur.
    Prélever 9 carreaux de la tablette de chocolat Poulain au Carambar et les couper en deux. Couper chaque feuille de brick en bandes puis retailler celles-ci en 2 dans la largeur.

  • 2

    Sur chaque bande de feuille de brick, déposer un morceau de banane puis 2 demi-morceaux de chocolat. Replier ensuite comme un nem.
    Dans une poêle antiadhésive avec un filet d'huile, colorer les nems, puis les débarrasser sur une feuille de papier absorbant. Les saupoudrer ensuite de sucre glace.
    Servir aussitôt.

Le + du Chef

«Vous pouvez accompagner ces nems de chantilly ou de sauce chocolat.»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

Des morceaux de banane et un carré de Poulain Carambar poêlés dans une feuille de brick.

(6 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  5mn
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour personnes

  • Feuille(s) de brick : 3 pièce(s)
  • Huile d'arachide : 3 cl
  • Sucre glace : 20 g
·