Recette de Croustillant de banane et chocolat caramel

Recette de Croustillant de banane et chocolat caramel

Des morceaux de banane et un carré de Poulain Carambar poêlés dans une feuille de brick.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Banane(s) : 3 pièce(s)
  • Tablette de chocolat Poulain au Carambar : 0.5 pièce(s)
  • Feuille(s) de brick : 3 pièce(s)
  • Huile d'arachide : 3 cl
  • Sucre glace : 20 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Éplucher les bananes. Couper chacune en 3 tronçons, puis les retailler en 2 dans la longueur.
    Prélever 9 carreaux de la tablette de chocolat Poulain au Carambar et les couper en deux. Couper chaque feuille de brick en bandes puis retailler celles-ci en 2 dans la largeur.

  • ETAPE 2

    Sur chaque bande de feuille de brick, déposer un morceau de banane puis 2 demi-morceaux de chocolat. Replier ensuite comme un nem.
    Dans une poêle antiadhésive avec un filet d'huile, colorer les nems, puis les débarrasser sur une feuille de papier absorbant. Les saupoudrer ensuite de sucre glace.
    Servir aussitôt.

Le + du Chef

«Vous pouvez accompagner ces nems de chantilly ou de sauce chocolat.»

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