Recette de Flan au café
Un classique de la pâtisserie française : le flan pâtissier, agrémenté d'une douce saveur de café.
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8mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Sucre en poudre : 40 g
- Oeuf(s) : 3 pièce(s)
- Lait 1/2 écrémé : 50 cl
- Sucre vanillé : 7 g
- Extrait de café : 0.5 cl
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Battre les oeufs dans un récipient. Ajouter le lait, les sucres et l'extrait de café et mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à manqué, puis cuire pendant 9 à 10 min en mode Crisp.
Le + du Chef
«Avant la fin de la cuisson, saupoudrez votre flan de sucre roux pour le caraméliser.»
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