Un classique de la pâtisserie française : le flan pâtissier, agrémenté d'une douce saveur de café.
Battre les oeufs dans un récipient. Ajouter le lait, les sucres et l'extrait de café et mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à manqué, puis cuire pendant 9 à 10 min en mode Crisp.
«Avant la fin de la cuisson, saupoudrez votre flan de sucre roux pour le caraméliser.»