En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Crumble aux fraises

Descriptif de la recette
  • 1Préparation des fraises

    Laver et équeuter les fraises.
    Mélanger la Maïzena et 50 g de sucre dans le moule à manqué Crisp. Ajouter ensuite les fraises et mélanger de nouveau. Verser enfin le jus de citron.
    Cuire au micro-ondes à 500 W pendant 6 min.


  • 2Préparation de la pâte à crumble

    Dans un saladier, mélanger les pignons de pin concassés, le beurre, 70 g de sucre, la poudre d'amande et la farine. Travailler l'ensemble pour obtenir une pâte cassante. Émietter ensuite celle-ci sur les fraises.
    Enfourner en mode Crisp pendant 8 min.

Le + du Chef

«Pour les plus gourmands, remplacez la poudre d'amande par de la poudre de spéculoos.»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

Un dessert craquant et croquant pour les fondus de fraises.

(27 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  14mn
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour personnes

  • Fraise(s) : 500 g
  • Pignon(s) de pin : 40 g
  • Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 120 g
  • Farine de blé : 150 g
  • Beurre doux : 90 g
·