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Recette de Boulettes de viande

Descriptif de la recette
  • 1

    Hacher le jambon cru et faire sauter les champignons.
    Mélanger la viande hachée avec les champignons sautés, un peu de fromage râpé, les fines herbes, le jambon cru et les oeufs. Saler et poivrer.
    Malaxer les ingrédients de façon à obtenir une préparation bien homogène. A l'aide d'une cuillère, façonner ensuite des boulettes.

  • 2

    Recouvrir le plat Crisp de papier sulfurisé.
    Rouler les boulettes dans la chapelure, puis les disposer dans le plat Crisp et ajouter un léger filet d'huile.
    Cuire la préparation au four micro-ondes (position Crisp) pendant 14 à 15 min.

Le + du Chef

«Vous pouvez accompagner vos boulettes de viande d'une compotée de poivrons.»

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Une recette savoureuse et originale de boulettes de viande au bœuf, au jambon cru et aux champignons.

(15 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  15mn
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour personnes

  • Huile d'olive : 1 c. à soupe
  • Sel fin : 4 pincée(s)
  • Poivre noir : 4 pincée(s)
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