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Recette de Pain tomate à la provençale

Descriptif de la recette
  • 1

    Enlever la croûte du pain puis le couper en tranches de 1 cm d'épaisseur. Huiler, saler et poivrer les tranches.
    Réaliser une julienne de légumes (filaments de légumes) avec les carottes, les courgettes, les navets et les poireaux.
    Répartir les tomates concassées sur le pain, puis ajouter les légumes.
    Disposer les tranches de pain avec les légumes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis les faire dorer pendant 10 min à 220 °C en mode chaleur pulsée.

Le + du Chef

«Frottez le pain avec de l'ail ou de la purée de tomates pour lui donner plus de goût.»

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Une tartine de pain de campagne chaude agrémentée de petits légumes et de tomates. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool.

(5 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour personnes

  • Huile d'olive : 1 c. à soupe
  • Sel fin : 4 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 4 tour(s)
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