Recette de Pain perdu traditionnel

Recette de Pain perdu traditionnel

Des tranches de pain rassis imbibées d'un mélange de lait, d’œufs et de sucre, puis poêlées au beurre et saupoudrées de sucre glace.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Baguette rassie : 1 pièce(s)
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 50 g
  • Lait entier : 50 cl
  • Pour le reste de la recette
  • Beurre doux : 20 g
  • Sucre glace : 10 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Dans un bol, mélanger les oeufs entiers, le sucre et le lait.
    Couper des tranches de baguette de 2 cm d'épaisseur, puis les plonger dans le mélange pendant quelques secondes.

  • ETAPE 2

    Dans une poêle chaude, mettre le beurre à fondre, cuire les tranches dans le beurre noisette pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
    Servir le pain perdu chaud ou tiède et pour plus de gourmandise, le saupoudrer de sucre glace.

Le + du Chef

«Vous pouvez procéder de la même manière avec de la brioche.»

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