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Recette de Pain perdu traditionnel

Descriptif de la recette
  • 1

    Dans un bol, mélanger les oeufs entiers, le sucre et le lait.
    Couper des tranches de baguette de 2 cm d'épaisseur, puis les plonger dans le mélange pendant quelques secondes.

  • 2

    Dans une poêle chaude, mettre le beurre à fondre, cuire les tranches dans le beurre noisette pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
    Servir le pain perdu chaud ou tiède et pour plus de gourmandise, le saupoudrer de sucre glace.

Le + du Chef

«Vous pouvez procéder de la même manière avec de la brioche.»

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Des tranches de pain rassis imbibées d'un mélange de lait, d’œufs et de sucre, puis poêlées au beurre et saupoudrées de sucre glace.

(8624 votes)

  • Temps de préparation  5mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour personnes

  • Baguette rassie : 1 pièce(s)
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)

    Pour le reste de la recette
  • Beurre doux : 20 g
  • Sucre glace : 10 g
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