Recette de Ice Tea clémentine gingembre
Thé glacé au gingembre frais et morceaux de suprêmes de clémentines.
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15mn
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5mn
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20h
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Thé : 10 g
- Clémentine(s) : 3 pièce(s)
- Gingembre frais : 10 g
- Sucre(s) en morceaux : 6 pièce(s)
- Eau : 1 l
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Éplucher le gingembre puis le tailler en morceaux.
Mettre le thé à infuser dans de l'eau chaude avec le gingembre et le sucre. Réserver ensuite au froid. -
ETAPE 2
Éplucher les clémentines à vif, lever les suprêmes (quartiers de clémentines).
Dans un bol, disposer les quartiers de clémentines, puis verser le thé froid dessus sans les morceaux de gingembre.
Le + du Chef
«Vous pouvez également mettre un peu de menthe ciselée au final pour obtenir un parfum plus prononcé.»
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