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Recette de Gâteaux fudge au chocolat

Descriptif de la recette
  • 1Pour les gâteaux

    Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6).
    Placer 12 moules en papier dans une plaque à muffins de 12 trous. Mettre tous les ingrédients pour le gâteau dans le bol et, à l'aide du Batteur K, mélanger à vitesse 1-2, puis augmenter à vitesse maximale pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit onctueuse.
    Répartir la préparation dans les moules en les remplissant aux trois quarts, puis faire
    cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux aient levé. Laisser refroidir sur une grille.

  • 2Pour le glaçage

    Mettre le chocolat dans le four à micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes par tranche de 15 secondes, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
    A l'aide du Batteur K, travailler le beurre et le sucre en pâte lisse, incorporer le chocolat fondu et mélanger.
    Étaler le chocolat sur les gâteaux et décorer avec les bonbons.

Le + du Chef

«Variez le glaçage en utilisant du chocolat noir ou blanc en réduisant la quantité de beurre et de sucre pour ce dernier.»

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Une recette de dessert simple de petits gâteaux au chocolat.

(42 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  15mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour pieces

  • Farine avec levure : 100 g
  • Cacao en poudre non sucré : 25 g

  • Pour le glaçage
  • Chocolat au lait : 75 g
  • Beurre doux : 75 g
  • Sucre glace : 150 g
  • Assortiment de bonbons : 50 g
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