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Recette de Cannes de Saint Nicolas

Ingrédients pour personnes

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • 2

    Dans un cul-de-poule, travailler le beurre et le sucre glace à l'aide d'une spatule. Incorporer ensuite le lait et les graines de vanille, puis ajouter la farine et travailler le tout rapidement.
    Garnir la poche à douille puis former des cannes.
    Enfourner à 180 °C pendant 15~20 min.

  • 3

    Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.

Le + du Chef

«Pour coucher les biscuits, la pâte doit être à température ambiante, sinon le travail à la poche est trop dur.»

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En Belgique, les enfants sages reçoivent des friandises de Saint Nicolas (ou Sinterklaas)... Un sablé à la poche, parfumé à la vanille.

(10 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  15mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile
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