Recette de Confiture de l'Avent

Recette de Confiture de l'Avent

Une confiture à base d'agrumes, parfumée aux épices de Noël.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    45mn
  • Temps de repos
    12h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Orange(s) : 4 pièce(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s)
  • Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 450 g
  • Epices à vin chaud : 5 g
  • Raisin(s) sec(s) blond(s) : 80 g
  • Pignon(s) de pin : 40 g
  • Rhum brun : 5 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Laisser le raisin gonfler dans le rhum.

  • ETAPE 2

    Dans une casserole, mélanger les oranges et les citrons découpés grossièrement, la gousse de vanille fendue et grattée, ainsi que le sucre. Cuire à feu doux durant 45 min.
    Mixer ensuite petit à petit, puis ajouter les pignons de pin, les raisins, le rhum et les épices.

  • ETAPE 3

    Remplir les pots de confiture avec la confiture chaude, puis les fermer et les retourner.
    Laisser refroidir une nuit avant de déguster.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser des clémentines et des pamplemousses pour cette recette.»

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