Recette de Virgin mojito fraises et framboises

Une déclinaison sans alcool du célèbre cocktail à base de sucre, de menthe, de fruits rouges et d'eau gazeuse.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Menthe fraîche : 6 f
  • Sirop de sucre de canne : 1.5 cl
  • Citron(s) vert(s) : 0.5 pièce(s)
  • Eau Gazeuse (grosses bulles) : 10 cl
  • Fraise(s) : 2 pièce(s)
  • Framboise(s) fraîche(s) : 4 g
  • Glace pilée : 0.1 l
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Dans un verre à mojito (fond épais et large), presser le sirop de sucre et 1/2 citron vert coupé en 6, ajouter les fraises et les framboises à l'aide d'un pilon. Ajouter ensuite les feuilles de menthe. Allonger d'eau gazeuse.

  • ETAPE 2

    Rafraîchir le tout avec de la glace pilée. Garnir le verre d'un brin de menthe et/ou d'un quartier de citron vert, puis servir.

Le + du Chef

«N'ecraser pas trop la menthe, sinon, vous risquer de libérer la chlorophylle en plus du menthol, ce qui donnerai un gout d'herbe à votre cocktail. »

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