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Recette de Ciabatta de thon au maïs

Descriptif de la recette
  • 1

    Ciseler finement la partie blanche des oignons nouveaux. Émietter le thon. Couper les radis en 4. Éplucher la betterave puis la tailler en fins bâtonnets.
    Mélanger tous ces ingrédients et les assaisonner de sel, puis ajouter le maïs.

  • 2

    Mélanger la crème et la moutarde.
    Ouvrir les ciabatta et les tartiner de sauce à la moutarde, puis les garnir du mélange précédent.

Le + du Chef

«Utilisez de préférence des petits pains ciabatta ; si vous n'en trouvez pas, choisissez des pains à burger "bistrot". Renforcez la sauce en ajoutant dedans un peu d'ail râpé.»

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Un petit pain carré garni de thon à l’huile, de radis, de betteraves, d’oignons nouveaux, de maïs et d’une sauce à la moutarde.

(1 vote)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Moyen

Ingrédients pour personnes

  • Ciabatta : 6 pièce(s)
  • Boite de thon : 600 g
  • Radis rose(s) : 1 botte(s)
  • Moutarde forte : 50 g
  • Crème liquide entière : 2 cl
  • Sel fin : 6 pincée(s)
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