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Recette de Papillote de poulet à la moutarde et au miel

Des morceaux de poulet en papillote avec de la moutarde, du miel et des tomates cerises.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Suprême(s) de poulet : 2 pièce(s)
  • Tomate(s) cerise(s) : 150 g
  • Moutarde forte : 30 g
  • Miel : 20 g
  • Huile d'olive : 2 cl
  • Sel fin : 4 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 4 tour(s)
  • Soupe Froide Carotte, Orange & Coriandre Alvalle : 1 btlle(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).

  • ETAPE 2

    Couper le poulet en cubes d'environ 1 cm et les tomates cerises en 2. Répartir ensuite le tout sur des morceaux de papier sulfurisé, puis ajouter la moutarde, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Refermer hermétiquement les papillotes puis les enfourner pendant 8 à 10 min.

  • ETAPE 3

    Servir les papillotes.

Le + du Chef

«Laissez un peu d'espace entre la fermeture de la papillote et la garniture afin que la chaleur circule bien. Servir avec du gazpacho carotte orange coriandre Alvalle»

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