Image recette Tuiles de parmesan au thym

Tuiles de parmesan au thym

(55 notes)
Des tuiles croustillantes de parmesan Parmigiano Reggiano parfumées au thym.
15min
6min
-

Ingrédients pour

6 pers.
Parmesan Parmigiano Reggiano
6 g

Thym frais
3 branche(s)

Soupe Froide Carotte, Orange & Coriandre Alvalle
1 btlle(s)


Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Laver et effeuiller le thym, puis le concasser finement.
Râper le parmesan puis le mélanger avec le thym.

Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer quelques cuillères à soupe de fromage en laissant un espace d'au moins 4 cm entre chaque. Enfourner ensuite pendant 6 à 8 min.
A la sortie du four, faire refroidir sur un rouleau à pâtisserie.

Utiliser vos tuiles pour décorer vos apéritifs.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer le thym frais par des herbes de Provence ou du romarin. Servir avec du gaspacho carotte orange coriandre Alvalle»