Recette de Verrine ananas simplissime

Recette de Verrine ananas simplissime

Une petite verrine fraîcheur très rapide à réaliser à l'ananas parfumé et meringue craquante.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    30mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Ananas : 2 pièce(s)
  • Citron(s) vert(s) : 3 pièce(s)
  • Meringue Italienne : 100 g
  • Sucre en poudre : 100 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Eplucher l'ananas, puis retirer ses yeux et le couper en petits cubes.
    Zester et presser les citrons, puis les ajouter à l'ananas et mélanger avec le sucre.
    Déposer un morceau de meringue dans chaque verrine, puis ajouter de l'ananas. Décorer ensuite de zestes de citron vert.

Le + du Chef

«Réévaluez la proportion de sucre en fonction de la maturité de votre ananas.»

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