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Recette de Bâtonnets apéro, sauce light

Ingrédients pour personnes

Descriptif de la recette
  • 1Pour les crudités

    Laver les légumes.
    Couper le concombre en bâtonnets en prenant le soin de retirer le coeur.
    Éplucher les carottes et les poivrons, puis les couper en bâtonnets.

  • 2Pour la sauce

    Eplucher et dégermer la gousse d'ail.
    Couper la betterave en cubes grossiers.
    Mixer la betterave, le fromage blanc, l'ail avec le poivre de façon à obtenir une sauce homogène. Servir avec les petits bâtonnets de crudité.

Le + du Chef

«Vous pouvez réaliser la sauce à l'avance ou l'utiliser pour accompagner des grillades.»

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Petits bâtonnets de légumes crus accompagnés d'une sauce au fromage blanc très légère et pleine de goût pour un apéritif très léger.

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(9 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile
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