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Recette de Pâte à gaufres

Descriptif de la recette
  • 1

    Faire fondre le beurre au micro-ondes. Séparer les blancs des jaunes d' oeufs.
    Mettre la farine et le sucre dans un récipient et faire un petit puits. Verser les jaunes d'oeufs dedans et mélanger. Ajouter progressivement le lait, puis le beurre fondu.
    Monter les blancs en neige bien ferme puis les incorporer délicatement à la pâte.

  • 2

    Verser la pâte à gaufres dans le gaufrier et la cuire pendant environ 5 min, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Le + du Chef

«Faites refroidir les gaufres sur une grille pour qu'elles conservent leur côté croustillant. »

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Une recette de pâte à gaufres classique qui vous permettra de réaliser de superbes gaufres maison.

(69 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 125 g
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