Recette de Crêpes au sucre vanillé

Des crêpes dorées au beurre noisette et accompagnées d'un sucre vanillé maison.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Crêpe(s) : 4 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 30 g
  • Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
  • Beurre doux : 40 g
Descriptif de la recette
  • 1. CE QUE VOUS POUVEZ FAIRE AVANT LE COURS

    - Réaliser les pesées.

  • 2. POUR LA RECETTE

    Ouvrir la gousse de vanille en 2 et gratter les graines, puis les ajouter au sucre et bien mélanger.
    Dans une poêle chaude, mettre le beurre et le colorer légèrement. Ajouter ensuite la crêpe et verser du sucre vanillé dessus.
    Replier la crêpe et servir aussitôt.

Le + du Chef

«Conservez la gousse de vanille grattée et mettez-la à sécher ; mixez-la ensuite avec du sucre pour obtenir un savoureux sucre vanillé.»

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