Recette de Diamant à la vanille

Recette de Diamant à la vanille

De petits biscuits secs très agréables à servir avec le thé ou le café.

  • Temps de préparation
    30mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Beurre doux : 200 g
  • Farine de blé : 290 g
  • Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 120 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Malaxer 100 g de sucre avec le beurre. Ajouter ensuite la farine et les graines de la gousse de vanille. Mélanger le tout sans trop travailler la pâte, puis former des boudins et les rouler dans le reste de sucre semoule. Mettre au frais pendant 15 à 30 min.

    Préchauffer le four à 200 °C. Tailler dans les boudins des palets de 8 mm d'épaisseur, puis les cuire 8 min au four.

Le + du Chef

«Vous pouvez réaliser des diamants parfumés au cacao ou roulés dans du sucre et de la cannelle...»

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