Photo de MAïTé
Photo de OLGA
Des biscuits américains bien connus, au beurre de cacahuètes et fourrés aux pépites de chocolat noir.
- Réaliser les pesées.
- Couper le beurre en petits morceaux et le laisser tempérer.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Dans un grand saladier, mélanger les beurres, le sucre et le sucre roux. Ajouter l'oeuf et mélanger, puis ajouter la farine et la levure. Mélanger soigneusement afin d'obtenir une pâte homogène, puis incorporer les pépites de chocolat.
Former des petites boules de pâte et les ranger sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 10 à 15 min, jusqu'à ce que les cookies prennent une couleur légèrement dorée.
«Espacez bien les boules de pâte sur la plaque car les cookies s'étaleront pendant la cuisson.»