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Recette de Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Descriptif de la recette
  • 1Ce que vous pouvez préparer avant le cours

    - Réaliser les pesées.
    - Couper le beurre en petits morceaux et le laisser tempérer.

  • 2Pour la recette

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

    Dans un grand saladier, mélanger les beurres, le sucre et le sucre roux. Ajouter l'oeuf et mélanger, puis ajouter la farine et la levure. Mélanger soigneusement afin d'obtenir une pâte homogène, puis incorporer les pépites de chocolat.
    Former des petites boules de pâte et les ranger sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
    Enfourner pendant 10 à 15 min, jusqu'à ce que les cookies prennent une couleur légèrement dorée.

Le + du Chef

«Espacez bien les boules de pâte sur la plaque car les cookies s'étaleront pendant la cuisson.»

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Des biscuits américains bien connus, au beurre de cacahuètes et fourrés aux pépites de chocolat noir.

(63 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  15mn
  • Temps de repos  15mn

Ingrédients pour personnes

  • Beurre de cacahuète : 70 g
  • Beurre doux : 70 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Sucre roux : 100 g
  • Farine de blé : 220 g
  • Oeuf(s) : 1 pièce(s)
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