Recette de Fondant au chocolat coeur coulant
Un délicieux dessert très gourmand : n'hésitez plus, plongez votre cuillère dans son cœur coulant !
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10mn
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8mn
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0mn
- Pour le gâteau
- Chocolat noir : 200 g
- Beurre doux : 200 g
- Oeuf(s) : 6 pièce(s)
- Sucre en poudre : 200 g
- Farine de blé : 100 g
- Pour le(s) moule(s)
- Beurre doux : 20 g
- Sucre en poudre : 30 g
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1. POUR LES MOULES
Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 min.
Beurrer et sucrer des verres résistant à la chaleur, puis les tapoter afin d'ôter l'excédent de sucre. Mouler ensuite l'appareil. -
2. POUR LE GÂTEAU
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
Concasser le chocolat et tailler le beurre en petits dés, puis faire fondre le tout au bain-marie.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Verser ensuite le chocolat et le beurre fondu tout en mélangeant. Terminer par la farine tamisée.
Enfourner les moelleux pendant 8 min. Servir dès la sortie du four.
«Ajoutez au centre de votre moelleux quelques framboises fraîches ou quelques cubes de chocolat parfumé.»
