Smoothie mangue façon Piña Colada
- ★★
- ★★
- ★★
- ★★
- ★★
(305 notes)
Un mélange de fruits frais, de jus et de lait de coco sucré pour un cocktail/dessert plein de saveurs et de vitamines.
15min
-
-
Ingrédients pour
4 pers.
Lait de coco sucré
15 cl
Jus d'ananas
30 cl
Mangue(s)
1 pièce(s)
Sirop de sucre de canne
2 cl
Glaçon(s)
18 pièce(s)
Descriptif de la recette
1. Ce que vous pouvez préparer avant le cours
- Réaliser les pesées.
- Préparer les glaçons et les conserver au congélateur.
- Préparer les glaçons et les conserver au congélateur.
2. Pour le smoothie
Éplucher la mangue et la tailler en morceaux.
Dans un mixeur, mélanger les morceaux de mangue, le lait de coco sucré, le jus d'ananas et une poignée de glaçons. Mixer ensuite à vitesse maximale.
Goûter et rajouter si besoin un trait de sirop de sucre de canne.
Dans un mixeur, mélanger les morceaux de mangue, le lait de coco sucré, le jus d'ananas et une poignée de glaçons. Mixer ensuite à vitesse maximale.
Goûter et rajouter si besoin un trait de sirop de sucre de canne.
3. Pour le dressage
Verser le smoothie très frais dans un grand verre.
Le + du Chef
«Cette recette peut être réalisée avec d'autres fruits. Vous pouvez remplacer le lait de coco sucré par du lait demi-écrémé.
Conservez quelques morceaux de mangue pour la dégustation et la présentation.»
Les techniques associées
Comment eplucher une mangue
Comment eplucher une mangue
