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Recette de Smoothie mangue façon Piña Colada

Ingrédients pour personnes

  • Mangue(s) : 1 pièce(s)
  • Sirop de sucre de canne : 2 cl
  • Glaçon(s) : 18 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1Ce que vous pouvez préparer avant le cours

    - Réaliser les pesées.
    - Préparer les glaçons et les conserver au congélateur.

  • 2Pour le smoothie

    Éplucher la mangue et la tailler en morceaux.
    Dans un mixeur, mélanger les morceaux de mangue, le lait de coco sucré, le jus d'ananas et une poignée de glaçons. Mixer ensuite à vitesse maximale.
    Goûter et rajouter si besoin un trait de sirop de sucre de canne.

  • 3Pour le dressage

    Verser le smoothie très frais dans un grand verre.

Le + du Chef

«Cette recette peut être réalisée avec d'autres fruits. Vous pouvez remplacer le lait de coco sucré par du lait demi-écrémé. Conservez quelques morceaux de mangue pour la dégustation et la présentation.»

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