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Recette de Chocolat chaud au bailey's

Ingrédients pour personnes

  • Eau : 20 cl
  • Bailey's : 5 cl
Descriptif de la recette
  • 1

    Râper le chocolat.

  • 2

    Dans une casserole, mettre le lait et l'eau à bouillir. ajouter le chocolat et mélanger. Laisser cuire à feu doux 6 à 8 minutes en remuant régulièrement.
    Laisser refroidir légèrement.
    Émulsionner ensuite le lait à l'aide d'un mixeur afin de créer une mousse dense et onctueuse.

  • 3

    Répartir le bailey's dans des verres et verser dessus le chocolat.

  • 4



Le + du Chef

«Ajouter un bâton de cannelle lors de la cuisson du chocolat. »

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