Pizza au salami, olives noires et basilic
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(114 notes)
Une pizza à la pâte épaisse garnie de sauce tomate, de fines tranches de salami, de mozzarella, d'olives noires et de basilic ciselé.
10min
20min
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Ingrédients pour
6 pers.
Rouleau(x) de pâte à pizza
1 pièce(s)
Purée de tomate fraîche
150 g
Basilic
0.5 botte(s)
Salami
60 g
Olive(s) noire(s)
60 g
Mozzarella
1 pièce(s)
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).
Couper le salami en tranches fines. Égoutter et trancher la mozzarella. Laver et effeuiller le basilic (garder les sommités pour la présentation), puis ciseler les feuilles.
Répartir la purée de tomates fraîches sur la pâte à pizza. Disposer ensuite les tranches de salami, de mozzarella, les olives et le basilic ciselé. Enfourner pendant 15 à 20 min.
A la sortie du four, décorer la pizza de sommités de basilic. Déguster aussitôt.
Couper le salami en tranches fines. Égoutter et trancher la mozzarella. Laver et effeuiller le basilic (garder les sommités pour la présentation), puis ciseler les feuilles.
Répartir la purée de tomates fraîches sur la pâte à pizza. Disposer ensuite les tranches de salami, de mozzarella, les olives et le basilic ciselé. Enfourner pendant 15 à 20 min.
A la sortie du four, décorer la pizza de sommités de basilic. Déguster aussitôt.
Le + du Chef
«Vous pouvez également ajouter un peu d'origan et des champignons émincés.»
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