En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Pizza chèvre et miel

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).

  • 2

    Tailler le jambon en grosses lamelles de 1 cm d'épaisseur.
    Tailler les bûches de chèvre en rondelles.

  • 3

    Étaler la pâte à pizza sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. La napper ensuite de sauce tomate, puis ajouter le jambon, le chèvre et enfin le miel. Assaisonner de sel et de poivre.

  • 4

    Enfourner pendant 15 min. A la sortie du four, ajouter les feuilles de roquette.

Le + du Chef

«Pour un goût plus puissant, choisissez un chèvre affiné, par exemple un sainte-maure AOC.»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

Pizza garnie d'une purée de tomates fraîches, d'une chiffonnade de jambon cru et de rondelles de chèvre, le tout légèrement parfumé au miel et relevé de feuilles de roquette.

(216 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  15mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Sel fin : 6 pincée(s)
  • Roquette : 15 branche(s)
·