En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Vin chaud de Noël

Ingrédients pour personnes

  • Vin rouge : 1 l
  • Sucre en poudre : 200 g
  • Orange(s) : 1 pièce(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Faire bouillir le vin rouge dans une casserole, puis le flamber. Ajouter ensuite le sucre, les épices et les zestes d'une orange et d'un citron, puis laisser frémir 5 minutes.
    Filtrer la préparation et servir aussitôt.

Le + du Chef

«Si vous ne voulez pas prendre le risque de flamber l'alcool, laissez-le simplement s'évaporer jusqu'à obtention de senteurs agréables.»

·