Sucette rocher coco
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(17 notes)
Des petites sucettes de formes toute ronde à la noix de coco et chocolat.
15min
10min
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Ingrédients pour
4 pers.
Noix de coco rapée
120 g
Sucre en poudre
120 g
Blanc(s) d'oeuf
2 pièce(s)
Chocolat noir
50 g
Descriptif de la recette
1. Pour les sucettes
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, les blancs d’oeufs et le chocolat fondu.
Former ensuite des boules, et planter des pics en bois.
Disposer les sucettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfourner à 220 °C pendant 8 à 10 min.
Laisser refroidir avant de déguster.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, les blancs d’oeufs et le chocolat fondu.
Former ensuite des boules, et planter des pics en bois.
Disposer les sucettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfourner à 220 °C pendant 8 à 10 min.
Laisser refroidir avant de déguster.
Le + du Chef
«Ayez les mains bien sèches pour cette préparation,pour obtenir de jolies boules.
»
