Tous les ingrédients d'un sandwich à la forme amusante et ludique. Simple à réaliser et tout aussi rapide à déguster.
- Enlever la croûte des tranches de pain.
- Éplucher le concombre.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'une bouteille, écraser les tranches de pain de mie afin d'obtenir des feuilles régulières et souples.
Tailler dans le concombre des bâtonnets de 1 cm de côté.
Arracher les feuilles de basilic à la main de manière à obtenir de tout petits morceaux.
Étaler le fromage à la crème sur les tranches de pain, puis poser dessus 1/2 tranche de jambon et un bâtonnet de concombre. Rouler ensuite le pain en serrant correctement.
Couper les rouleaux en 6 afin de réaliser des bouchées.
A l'aide d'une cuillère, étaler un peu de fromage autour de chaque bouchée, puis les rouler dans les feuilles de basilic.
Terminer par un tour de moulin à poivre.
«Pour cette recette, le fromage sert de liant au sandwich ; vous pouvez le remplacer par du chèvre frais.»