Recette de Biscuits à la confiture

Recette de Biscuits à la confiture
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Un dessert dont raffolent les enfants : des biscuits aux formes amusantes garnis de confiture.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    30mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Oeuf(s) : 1 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 60 g
  • Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
  • Beurre doux : 50 g
  • Farine de blé : 170 g
  • Levure chimique : 5 g
  • Confiture de fraise : 100 g
  • Sucre glace : 20 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 170 °C.

  • ETAPE 2

    Mélanger les oeufs avec le sucre et les graines de la gousse de vanille, puis ajouter le beurre pommade. Incorporer ensuite en plusieurs fois la farine et la levure.
    Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur, puis détailler des cercles à l'emporte-pièce ou avec un moule assez grand. Sur l'un des 2 ronds de pâte, former un rond, une étoile ou un coeur à l'aide d'un petit emporte-pièce.

  • ETAPE 3

    Disposer le tout sur une plaque et enfourner pendant environ 10 min.
    Étaler ensuite la confiture sur les biscuits pleins, puis poser les biscuits troués dessus et les saupoudrer de sucre glace.

Le + du Chef

«N'hésitez pas à utiliser différentes variétés de confiture : framboises, myrtilles, tous est permis ! Pour les plus gourmands, vous pouvez remplacer la confiture par de la pâte à tartiner.»

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