Recette de Bagel pomme et fromage frais

Descriptif de la recette

• ETAPE 1

  Préchauffer le gril du four.
  Couper les bagels en 2 dans la hauteur, puis les passer sous le gril du four pendant quelques minutes.

• ETAPE 2

  Effeuiller et ciseler la menthe. Laver les feuilles de roquette. Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

• ETAPE 3

  Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la menthe, assaisonner de sel et poivre.
  Tartiner les 1/2 bagels de fromage frais. Répartir ensuite les lamelles de pommes, puis la roquette. Verser un trait d'huile d'olive, recouvrir le tout de l'autre moitié de bagel et déguster.