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Recette de Pomme rôtie façon Orloff

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

  • 2

    Couper de fines lamelles de gruyère.
    Couper les pommes en 2, puis faire des incisions sur l'arrondi côté peau.

  • 3


    Dans chaque pomme, insérer en alternance des lamelles de gruyère et des tranches de lard. Saler et poivrer, recouvrir d'un papier aluminium et enfourner pendant 15 à 20 min.
    Servir aussitôt.

Le + du Chef

«Pour un aspect plus gratiné, finissez la cuisson au four en position gril.»

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Une pomme garnie de tranches de lard et de fines tranches de gruyère, puis cuite au four.

(46 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  20mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Pomme(s) : 4 pièce(s)
  • Tranche(s) de Poitrine de porc fumée : 12 pièce(s)
  • Sel fin : 6 pincée(s)
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