Recette de Velvet Hammer Cocktail
Un cocktail au shaker à base de liqueur de café et de Cointreau, surmonté d'une mousse de lait.
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Les ingrédients
Pour personnes- Liqueur de café : 6 cl
- Cointreau : 6 cl
- Lait 1/2 écrémé : 10 cl
- Glaçon(s) : 5 pièce(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Réunir la liqueur de café et le Cointreau dans un shaker avec les glaçons.
Agiter énergiquement, puis filtrer le mélange dans un verre à cocktail. -
ETAPE 2
A l'aide d'un mousseur à lait, réaliser une mousse de lait bien ferme, puis la déposer sur le cocktail.
Déguster aussitôt.
Le + du Chef
«Si vous n'avez pas de mousseur à lait, vous pouvez réaliser la mousse de lait au blender en mixant rapidement le lait avec quelques glaçons.»
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