Recette de Singapore Sling
Quand l'ananas, le citron et la grenadine rencontrent le gin et le brandy : un mélange étonnant !
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Gin : 4 cl
- Blackberry Brandy : 2 cl
- Sirop de grenadine : 1 cl
- Triple Sec : 0.5 cl
- Citron(s) vert(s) : 0.5 pièce(s)
- Jus d'ananas : 8 cl
- Liqueur de Bénédictine : 0.5 cl
- Angostura bitter : 4 goutte(s)
- Glaçon(s) : 5 pièce(s)
- Eau Gazeuse (bulles fines) : 5 cl
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Directement dans le verre, presser le 1/2 citron vert au-dessus des glaçons, puis le jeter dans le verre. Ajouter ensuite tous les ingrédients.
Remuer et compléter d'eau gazeuse. Servir dans un verre de type tumbler.
Le + du Chef
«Vous pouvez aussi "shaker" ce cocktail, ce qui permettra d'obtenir une émulsion du jus d'ananas et rendra le cocktail plus aérien.»
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