En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Salade de sardines aux groseilles et tomates cerises

Recette de Salade de sardines aux groseilles et tomates cerises

Des pousses de moutarde garnies de quartiers de tomates cerises, de groseilles et de sardines.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
Noter cette recette
(2 votes) 4.6/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Tomate(s) cerise(s) : 500 g
  • Groseille(s) : 125 g
  • Sardine(s) à l'huile : 18 pièce(s)
  • Pousse(s) de moutarde : 200 g
  • Vinaigre balsamique blanc : 2 cl
  • Poivre blanc du Penja : 6 tour(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Laver les tomates cerises et les couper en 4, égrapper les groseilles puis mélanger le tout.
    A l'aide d'une fourchette, émietter les filets de sardines et les mélanger au reste en assaisonnant de vinaigre balsamique blanc et de poivre.

  • ETAPE 2

    Dresser le mélange en verrines et ajouter des pousses de moutarde.

Le + du Chef

«Vous pouvez rajouter du sel mais attention, les sardines sont déjà salées.»

Vous aimerez aussi...
Toutes nos recettes dans la même thématique