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Recette de Crumble aux pommes traditionnel

Recette de Crumble aux pommes traditionnel
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Des miettes de biscuit sur un lit de pommes fondantes. Le crumble aux pommes classique qui réjouira petits et grands !

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    45mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Pour le crumble
  • Beurre doux : 100 g
  • Farine de blé : 100 g
  • Poudre d'amande : 60 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Pour la garniture
  • Beurre doux : 25 g
  • Pomme(s) : 6 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 60 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • ETAPE 2

    Réaliser la pâte à crumble : mélanger du bout des doigts le beurre, la poudre d'amande, la farine et le sucre. Former une boule et la réserver au frais pendant 25 min.

  • ETAPE 3

    Éplucher les pommes, les épépiner puis les couper en gros morceaux. Les répartir ensuite dans un plat allant au four, puis les saupoudrer de sucre et ajouter quelques parcelles de beurre.
    Râper la pâte à crumble au-dessus à l'aide d'une grosse râpe, puis enfourner pendant 45 min.

  • ETAPE 4

    Laisser tiédir avant de servir.

Le + du Chef

«Râper la pâte vous permettra de la répartir uniformément sur les fruits, mais vous pouvez aussi l'émietter du bout des doigts. »

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