En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Crumble aux pommes traditionnel

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • 2

    Réaliser la pâte à crumble : mélanger du bout des doigts le beurre, la poudre d'amande, la farine et le sucre. Former une boule et la réserver au frais pendant 25 min.

  • 3

    Éplucher les pommes, les épépiner puis les couper en gros morceaux. Les répartir ensuite dans un plat allant au four, puis les saupoudrer de sucre et ajouter quelques parcelles de beurre.
    Râper la pâte à crumble au-dessus à l'aide d'une grosse râpe, puis enfourner pendant 45 min.

  • 4

    Laisser tiédir avant de servir.

Le + du Chef

«Râper la pâte vous permettra de la répartir uniformément sur les fruits, mais vous pouvez aussi l'émietter du bout des doigts. »

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

Des miettes de biscuit sur un lit de pommes fondantes. Le crumble aux pommes classique qui réjouira petits et grands !

(845 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  45mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Sucre en poudre : 100 g

  • Pour la garniture
  • Beurre doux : 25 g
  • Pomme(s) : 6 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 60 g
·