Recette de Crostini jambon cru et fromage frais

Recette de Crostini jambon cru et fromage frais

Un toast de pain de campagne garni de fromage à la crème relevé d'aneth et d'une chiffonnade de jambon cru.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Pour l'étape 1
  • Tranche(s) de pain de campagne : 6 pièce(s)
  • Huile d'olive : 2 cl
  • Pour la garniture
  • Fromage frais : 150 g
  • Aneth : 0.25 botte(s)
  • Moulin à poivre : 3 tour(s)
  • Tranche(s) de Jambon cru(s) : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1. POUR L'ÉTAPE 1

    Préchauffer le four en position gril.

    Verser un filet d'huile d'olive sur les tranches de pain, puis les enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur une face.

  • 2. POUR LA GARNITURE

    Garder 3 branches d'aneth pour la décoration et ciseler finement le reste. Mélanger ensuite le fromage frais, l'aneth et le poivre.
    Tailler le jambon cru en chiffonnade.

    Répartir la préparation au fromage sur le pain, puis disposer les lanières de jambon cru dessus. Décorer ensuite d'aneth.

Le + du Chef

«Si vous trouvez le fromage frais trop épais, détendez-le avec quelques gouttes de lait ou de crème liquide.»

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