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Recette de Pâte à tartiner au chocolat blanc

Ingrédients pour personnes

  • Crème liquide entière : 5 cl
Descriptif de la recette
  • 1

    Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines avec la pointe d'un couteau.
    Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le retirer du feu et incorporer le lait concentré, la crème et les graines de vanille. Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

  • 2

    Verser la préparation dans un pot, laisser refroidir et fermer. Placer ensuite au réfrigérateur pendant au moins 2 h.

Le + du Chef

«Pour que la pâte ne soit pas trop liquide, utilisez-la bien froide. Vous pouvez aussi ajouter de la noix de coco, des noisettes, des miettes de spéculoos ou encore des graines de sésame pour donner plus de texture à la pâte.»

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