Recette de Sauce wasabi
Sauce japonaise à base de racines de wasabi, qui relèvera toutes vos grillades asiatiques.
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Wasabi : 30 g
- Miel : 15 g
- Sauce Soja : 1 cl
- Vinaigre de riz : 0.5 cl
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Rassembler tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger pour obtenir une crème homogène.
Servir cette sauce en accompagnement de brochettes yakitori par exemple.
Le + du Chef
«Si le wasabi vous semble trop fort, remplacez-le par du raifort, de la même famille mais plus doux.»
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