Recette de Crème de papaye
Un dessert traditionnel brésilien à base de papaye, de glace vanille et de crème de cassis : une gourmandise !
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Les ingrédients
Pour personnes- Papaye(s) : 2 pièce(s)
- Glace vanille : 0.5 l
- Crème de cassis : 12 cl
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Éplucher les papayes et les couper en morceaux en prenant soin d'ôter les pépins.
Mixer ensuite les morceaux avec la glace vanille. -
ETAPE 2
Dresser la crème dans des verrines, puis ajouter dessus un cordon de crème de cassis.
Le + du Chef
«Un coulis de cassis peut remplacer la crème de cassis dans une version du dessert sans alcool.»
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