Recette de Salade de tomates, crostini
Descriptif de la recette
- 1
Laver les tomates. Ciseler la ciboulette (garder 2 grandes tiges).
Enlever le pédoncule des tomates, puis les tailler en 8 quartiers. Les disposer ensuite dans un saladier et verser l'huile d'olive dessus. Ajouter les billes de mozzarella, puis la ciboulette.
Finir par 2 grandes tiges de ciboulette pour la décoration. - 2
Préchauffer le four en position gril.
Couper des tranches de pain de 2 cm d'épaisseur, puis les mettre à griller pendant environ 2 min de chaque côté. - 3
Disposer les croûtons sur un petit plateau à côté du saladier de tomates.
Le + du Chef
«Pour obtenir des croûtons plus goûteux, vous pouvez les frotter avec une gousse d'ail.»
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10mn
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6mn
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0h
Ingrédients pour personnes
- Tomate(s) : 6 pièce(s)
- Bille(s) de mozzarella : 18 pièce(s)
- Huile d'olive : 6 cl
- Ciboulette : 0.25 botte(s)
- Pain : 250 g
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