En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Salade de concombre mariné

Descriptif de la recette
  • 1

    Tailler le concombre en fines lamelles (2 mm) à l'aide d'une mandoline.
    Effeuiller et ciseler l'aneth.

  • 2

    Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique blanc, le sel, le poivre et l'aneth, puis verser cette vinaigrette sur les lamelles de concombre.
    Réserver la salade de concombre au frais pendant 30 min avant de la dresser en assiettes creuses.

Le + du Chef

«Pour une salade plus colorée, ajoutez des baies roses concassées et remplacez le vinaigre balsamique blanc par du vinaigre de framboise.»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

De fines lamelles de concombre marinées dans de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique blanc et rafraîchies à l'aneth.

(255 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  30mn

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Concombre(s) : 1 pièce(s)
  • Aneth : 0.25 botte(s)
  • Huile d'olive : 10 cl
  • Vinaigre balsamique blanc : 3 cl
·