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Recette de Tuiles de parmesan

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).
    Faire de petits tas ronds de parmesan sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à obtention d'une légère coloration (5 min environ).
    Au sortir du four, déposer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme incurvée, et les laisser refroidir dessus.

Le + du Chef

«Si nous ne disposez pas de four, vous pouvez aussi faire ces chips dans une poêle anti-adhésive, à feu doux.»

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