Recette de Tuiles de parmesan

Recette de Tuiles de parmesan

Tuiles croustillantes au parmesan.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    5mn
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(1583 votes) 3.6/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Parmigiano Reggiano râpé : 150 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).
    Faire de petits tas ronds de parmesan sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à obtention d'une légère coloration (5 min environ).
    Au sortir du four, déposer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme incurvée, et les laisser refroidir dessus.

Le + du Chef

«Si nous ne disposez pas de four, vous pouvez aussi faire ces chips dans une poêle anti-adhésive, à feu doux.»

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