Recette de Compote de poire au miel et au vin blanc

Recette de Compote de poire au miel et au vin blanc

Une compote de poire cuite au vin blanc et au miel.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
Noter cette recette
(9 votes) 1.9/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Poire(s) : 9 pièce(s)
  • Miel : 20 g
  • Cannelle en poudre : 2 g
  • Vin blanc sec : 15 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Éplucher les poires à l'économe.
    Enlever le coeur et tailler 6 poires en gros dés.
    Dans un grand bol en verre, mettre les poires, le miel, le vin blanc et la cannelle.
    Couvrir de film alimentaire et cuire successivement 2 fois 4 minutes au four micro-ondes.
    Tailler la poire restante en petits dés ou en bâtonnets et l'ajouter au moment de servir à la compote.

Le + du Chef

«Selon vos goûts, vous pouvez mixer, écraser ou laisser légèrement compoter la purée.»

Les techniques associées
Vous aimerez aussi...
Toutes nos recettes dans la même thématique