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Recette de Sauce à la crème d'aneth

Descriptif de la recette
  • 1

    Séparer les tiges d'aneth des feuilles, puis hacher ces dernières.
    Éplucher et ciseler les échalotes.

  • 2

    Dans un bol, verser la crème, ajouter l'huile d'olive, assaisonner de sel et de poivre, puis l'huile d'olive. Ajouter l'aneth et les échalotes et mélanger le tout.
    Conserver cette sauce au réfrigérateur, avant de la déguster avec vos poissons grillés.

Le + du Chef

«Cette sauce peut être utilisé à la fois chaude ou froide et sera délicieuse avec une pointe d'acidité (jus de citron, vinaigre...) »

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Une sauce fraiche à la crème et à l'aneth à utiliser avec du poisson

(428 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Crème fraîche épaisse : 200 g
  • Echalote(s) : 2 pièce(s)
  • Aneth : 1 botte(s)
  • Sel fin : 3 pincée(s)
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