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Recette de Pain perdu, glace vanille et sauce caramel

Descriptif de la recette
  • 1Pour la sauce

    Faire fondre le sucre dans une poêle jusqu'à coloration, puis ajouter le beurre. Bien mélanger et incorporer l'eau progressivement. Mélanger délicatement le caramel, faire bouillir puis laisser refroidir dans un bol.

  • 2Pour le pain perdu

    Tailler la baguette en tartines.
    Dans un bol, mélanger le sucre, les oeufs, le lait et la cannelle en poudre, puis tremper les morceaux de pain dedans pendant 1 min.
    Dans une autre poêle, faire fondre le beurre puis colorer les tartines de chaque côté.

    Servir le pain perdu chaud avec une boule de glace à la vanille et l'arroser de sauce caramel.

Le + du Chef

«Utilisez plutôt du pain de la veille que vous aurez préalablement coupé et laissé sécher.»

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Une recette gourmande de pain perdu servi avec une boule de glace à la vanille et de la sauce au caramel.

(39 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Beurre doux : 30 g
  • Eau : 10 cl

  • Pour le reste de la recette
  • Glace vanille : 0.5 l
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