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Recette de Dessert glacé aux marrons

Ingrédients pour personnes

  • Crème liquide entière : 25 cl
  • Rhum brun : 5 cl
  • Marron(s) glacé(s) : 5 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Mélanger le lait, la crème, le rhum et les 500 g de crème de marrons. Mixer jusqu'à ce que l'ensemble soit parfaitement homogène.
    Turbiner ensuite pendant 30 min.

  • 2

    Pendant ce temps, couper grossièrement les 5 marrons glacés, puis les ajouter à la glace en fin de turbinage.
    Laisser reposer au congélateur pendant 1 h avant de déguster.

Le + du Chef

«Si vous n'avez pas de sorbetière, vous pouvez placer la préparation au congélateur pendant 3 h en mélangeant de temps en temps.»

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