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Recette de Gratin de pâtes aux fromages de terroir

Ingrédients pour personnes

  • Penne : 800 g
  • Bleu de bresse : 100 g
  • Maroille(s) : 100 g
  • Buche(s) de chèvre : 1 pièce(s)
  • Gros sel : 20 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

  • 2

    Ciseler la ciboulette.
    Couper le bleu et le chèvre en dés. Gratter le maroilles, puis le couper également en dés.

  • 3

    Porter un grand volume d'eau à ébullition, puis cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet (en général de 10 à 12 min).

  • 4

    Beurrer un plat à gratin et le garnir de pâtes, puis ajouter les dés de fromage et mélanger le tout.
    Enfourner pendant 10 à 15 min.

    Parsemer les pâtes de ciboulette à la sortie du four et déguster.

Le + du Chef

«Vous pouvez dresser le gratin en mini-cocottes pour accompagner un plat par exemple. »

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